La crianza de las abejas se ha practicado de la más remota antigüedad. Desde hace muy poco tiempo se la ha considerado tal como se la merece. La anatomía externa de la abeja comprende el estudio de tres partes del cuerpo:
Boca: provista de trompa, mandíbula y maxilares.
Ojos: dos compuestos y facetados, permitiendo la visión lateral y posterior, y tres simples.
Antenas: órgano del tacto, olfato y oído.
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